Stefano Callegaro, vincitore di Masterchef Italia 4: “Sono diventato papà: è questa la mia vera vittoria!”
La quarta edizione di MasterChef Italia ha visto incoronato Stefano Callegaro, che ha confessato che nella sua vita non sempre tutto è andato per il verso giusto. Anche perché nessuno avrebbe immaginato che avesse una doppia vita e che il suo cuore era diviso tra due donne. Adesso, però, quando gli si chiede della vita sentimentale, si trincera dietro un "No comment". Ancora più importante, per lui, un altro felice evento: la nascita di suo figlio. "E' un momento felicissimo per me: diventare padre è stata l'emozione più grande. Quando ti dicono che un figlio ti cambia la vita, è vero! Te la migliora in maniera esponenziale". Quando gli si chiede, invece, come mai non ha pensato di fare lo chef finora, vista la sua arte in cucina, risponde: "Perché ci vuole tanto coraggio e la determinazione di scegliere una professione che è una vocazione. Il mestiere dello chef è alienante, bisogna mettersi in gioco totalmente, sacrificando famiglia e tempo libero. C'è chi a decidere di farlo arriva prima, io l'ho fatto adesso. Ho rivissuto i momenti della finale in modo così intenso che è stato come essere in diretta tv. Mi sono accorto di aver raggiunto un livello di concentrazione tale da spegnere tutto il contorno e ricominciare a sentire solo quando ho presentato il dessert ai giudici". Infine, quando gli si chiede se con quei soldi aprirà un ristorante, Stefano risponde: "Spero di riuscirci entro il 2016 con la mia compagna Mariella, che condivide con me la passione per la cucina. Mi piacerebbe aprirlo nel nostro territorio, in un posto che ci racconti. Ho sempre creduto che la cucina sia una forma di comunicazione, un linguaggio. Per questo vorrei un locale dove la gente possa venire a conoscermi, boccone dopo boccone".
